Senfmanufaktur Mattes

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Verschiedene Senfgläser

Senf ist nicht gleich Senf – entscheidend ist die Qualität der Zutaten!

Unsere leckeren Senfsorten werden liebevoll und mit viel kreativen Engagement auf einem Hof in Salem produziert und enthalten nur das Beste: Frische Zutaten möglichst aus der Region rund um den Bodensee, Äpfel aus unserem Heimatdorf, echter Bienenhonig, besondere Sulfit- freie Edelessige, Kräuter aus Selbstanbau und aus Opas Garten, naturbelassenes Steinsalz aus den Alpen und so manche Zutat wird von uns selbst gesammelt und gepflückt. Die wichtigste Ingredienz, die Senfsaat, kommt ausschließlich von einem deutschen Bauer in Bioland Qualität.


Jeder Senf hat seine eigene Entstehungsgeschichte und bekommt durch phantasievolle Kräuter-und Gewürzkompositionen seinen ganz speziellen Geschmack und passenden Namen.

„Normalen“ Senf gibt’s bei uns nicht!

Eine Reportage über die Senfmanufaktur Mattes von Regio TV

Liebevoll von Hand gemacht erzählen unsere Senfsorten kleine Geschichten - so schmeichelt unser Musketier Senf mit französischem Bordeaux Wein und Muskatnuss unseren Gaumen und der scharfe Piraten Senf mit Jamaika Rum und Habanero Chili ist wahrlich kein Senf für Feiglinge!
Mit feiner Bio-Senfsaat aus Deutschland und Zutaten möglichst aus der schönen Bodensee Region möchten wir Sie mit unserer Sortenvielfalt begeistern...

 
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